外汇手续费的收取方式通常由银行或外汇兑换机构根据具体业务类型（如外币兑换、跨境汇款等）和金额来确定。以下是常见的几种外汇手续费收取方式：

1、外币兑换人民币手续费
固定比例收费：部分银行按照兑换金额的一定比例收取手续费，比例通常在 0.1%至2% 之间。例如：
兑换1000美元，按1%的比例收取手续费，则手续费为10美元。
不收手续费但通过汇率差盈利：有些银行可能不明确收取手续费，而是通过调整汇率来获取利润。

2、跨境汇款手续费
按金额区间收费：
每笔5000美元以下（含），收费9美元；
500010000美元（含），收费15美元；
超过10000美元的部分，按金额的 0.15% 收取。
电报费：每笔汇款还会额外收取 15美元左右的电报费（SWIFT费用）。

3、其他注意事项
中间行费用：跨境汇款过程中，可能会经过中间银行，而这些银行也可能收取一定的手续费。
到账金额差异：由于汇率波动及手续费的影响，最终到账金额可能会与汇出金额有所差异。

4、网上银行操作优惠
部分银行对通过网上银行办理外汇业务提供手续费减免或折扣优惠，建议优先使用网银或手机银行进行操作。

总结
不同银行的具体收费标准可能存在差异，建议在操作前向相关银行咨询最新的外汇手续费政策，以确保准确了解费用情况。