适合个人和家庭的外汇投资方式有：

1、外汇保证金交易：通过杠杆放大的方式进行外汇买卖，投资者可以利用较小的资金进行较大金额的交易。但同时，也需要注意风险管理，因为杠杆也可能放大损失。

2、外汇基金：投资于外汇市场的基金产品，这类产品通常由专业机构管理，投资者可以通过购买基金份额间接参与外汇投资。

3、外汇理财产品：银行或其他金融机构设计的外汇投资产品，这些产品可能提供固定收益或浮动收益，风险和收益各异。

4、结构性存款：与外汇挂钩的结构性存款，这类产品通常提供保本或最低收益，并可能与特定的外汇汇率或指数挂钩，提供潜在的较高收益。

5、外汇ETF：跟踪特定外汇指数或篮子的交易型开放式指数基金，投资者可以通过买卖ETF份额来投资于外汇市场。

6、外汇定期存款：存入银行的外汇定期存款，虽然收益相对较低，但风险较小。

选择适合的投资方式时，个人和家庭应考虑自己的风险承受能力、投资目标、资金流动性需求以及对市场的了解程度。对于大多数个人和家庭而言，稳健的投资方式如外汇理财产品或结构性存款可能更为合适，因为它们通常提供相对稳定的收益和本金安全。然而，对于有经验的投资者，外汇保证金交易或投资外汇基金、ETF等可能提供更多的投资机会和潜在收益，但也伴随着更高的风险。

在进行任何投资之前，进行充分的市场研究和风险评估是非常重要的。同时，也可以考虑咨询专业的金融顾问，以获取个性化的投资建议。