中国最大的外汇交易平台是中国外汇交易中心（China Foreign Exchange Trade System，简称CFETS）。该中心成立于1994年，是由中国人民银行监管的国家级金融市场交易平台，主要负责管理中国的银行间外汇市场。通过这个平台，金融机构可以进行外汇交易、利率互换等金融衍生品交易以及债券交易等业务。

中国外汇交易中心对于维护国家金融安全、促进人民币国际化进程具有重要意义。同时，它也是连接中国与全球金融市场的重要桥梁之一。