择期外汇合约与远期外汇合约的主要区别体现在以下几个方面：

1、交割时间的灵活性：
择期外汇合约：允许交易双方在约定的有效期内，选择任意一个工作日进行交割。这种灵活性使得择期合约更适合那些对未来现金流时间不确定的交易者。
远期外汇合约：具有固定的交割日期，交易双方必须在事先约定的具体日期完成交割。

2、有效期长短：
择期合约的有效期通常较长，可以覆盖多个时间段的选择。
远期合约的有效期相对较短，具体取决于双方协商的结果。

3、风险与成本：
由于择期合约提供了更大的灵活性，因此其价格通常比相同到期日的远期合约更高。
远期合约因为固定交割日期，缺乏灵活性，但通常成本较低。

4、适用场景：
择期合约适合那些需要在未来一段时间内随时进行外汇兑换的企业或个人，例如国际贸易中的不确定性付款时间。
远期合约适合已经明确未来某一特定时间点有外汇需求的情况，如已知的未来支付账单。

5、交易机制：
择期合约的定价和执行更为复杂，因为它考虑了多种可能的交割时间点。
远期合约则较为简单，只需确定一个交割日期和汇率即可。

综上所述，择期外汇合约因其灵活性而更具优势，但也伴随着更高的成本；而远期外汇合约则更适合那些对交割时间有明确预期且希望降低成本的交易者。