快速辨别金子真假的方法有很多，这里列举一些常用的非破坏性测试方法：

1、颜色和外观检查：
纯金通常是亮黄色的，而合金可能带有其他颜色。足金（24K）的颜色最为深黄。
检查金子上是否有制造商的标记或纯度印记，如“24K”、“999”等。

2、声音测试：
把黄金轻轻抛掷到坚硬的表面上，真金因为密度大，会发出沉闷的声音，而不是清脆的声音。不过，这个测试不是特别准确，因为它依赖于个人的经验判断。

3、磁铁测试：
用一块强磁铁靠近金子。如果金子被吸引，那么它就不是纯金，因为纯金是非磁性的。

4、浮力测试：
黄金的密度非常高，因此在水中应该会迅速下沉。可以将金子放入一杯水中进行测试，但要注意避免损坏或丢失物品。

5、盐水测试：
将黄金浸入饱和的盐水中，真正的黄金不会与盐水发生反应。如果黄金是假的，它可能会变色或者有气泡产生。

6、酸测试（硝酸测试）：
这是一个更专业的测试，需要使用硝酸。真正的黄金不会被硝酸腐蚀。但是，这个测试可能会损坏物品，并且处理硝酸时需要非常小心，因为它是一种危险化学品。

7、电子测试仪：
使用专门的电子测试仪来测量金属的电导率和其他特性，这可以给出一个相对准确的结果。

8、硬度测试：
真正的黄金比较柔软，可以用针划刻，如果留下痕迹可能是真金。但是，这种方法可能会对金饰造成损伤，不建议用于珍贵或有装饰价值的饰品。

9、专业鉴定：
如果你不确定，最安全的方式是将金子带到珠宝商或实验室进行专业鉴定。他们通常会有X射线荧光分析仪（XRF）等设备，可以无损地检测金子的纯度。

请记住，某些测试可能会对你的金制品造成损害，所以在进行任何测试之前，请确保了解其潜在的风险。如果你不确定如何操作，最好寻求专业人士的帮助。