炒黄金是一种投资方式，可以通过一些交易平台进行。这些平台通常提供各种交易工具和资源，帮助投资者做出更明智的决策。以下是一些知名的炒黄金平台：

1、MT4/MT5：这是由MetaQuotes Software Corp.开发的流行交易平台，许多经纪商都使用这个平台。
2、各大银行：如中国工商银行、中国建设银行等，它们通常也提供贵金属交易服务。
3、国际知名经纪商：例如嘉盛（Gain Capital）、福汇（FXCM）、ACY证券等。

选择平台时，请务必确保其合法性和安全性，并了解相关风险。在中国大陆地区，由于监管政策的原因，部分平台可能无法正常访问或使用。因此，在选择平台前，建议先咨询专业人士并详细了解相关政策规定。同时请注意，任何投资都有风险，投资需谨慎。