在长沙回收黄金的正规机构，你可以考虑以下几种选择：

1、银行：部分银行提供实物黄金回购服务。例如，中国工商银行、中国建设银行等大型国有银行，通常会有黄金回购业务。

2、专业的贵金属交易公司：如中国黄金、菜百首饰等知名珠宝品牌或贵金属交易公司，这些公司一般有较为完善的评估和回购流程。

3、大型珠宝店：一些知名的珠宝店也会提供黄金回收服务，如周大福、六福珠宝等。

4、交易所会员单位：上海黄金交易所的会员单位也可以进行黄金回购。

在选择回收地点时，请注意以下几点：
确认对方是否具有合法资质；
了解清楚回收价格计算方式；
注意查看黄金成色鉴定过程；
最好事先电话咨询或网上查询相关评价。

建议您根据自身情况，对比不同机构的服务内容与报价后作出选择。同时，在交易过程中保留好相关凭证，以保障自身权益。