CNC工艺黄金并不是纯金。CNC（Computer Numerical Control）是一种用于制造和加工材料的自动化技术，它可以通过计算机程序控制机器进行精确的操作。在珠宝行业中，CNC工艺可以用来制作各种形状和设计的首饰。

然而，CNC工艺黄金并不意味着它是纯金。黄金通常以不同的纯度等级来衡量，最常见的是18K、24K等。18K黄金含有75%的纯金，而24K黄金则是100%的纯金。CNC工艺黄金可能使用不同纯度的黄金合金，具体取决于制造商的设计和要求。

因此，CNC工艺黄金并不一定是纯金，而是根据具体的制造过程和使用的材料来决定其纯度。