“袁世凯像背嘉禾”是中华民国时期的一种硬币，通常被称为袁大头”。这种硬币的正面图案为孙中山先生侧面肖像（在某些版本中可能有误印成其他人物），背面则刻有一个稻穗和一个齿轮。由于其历史价值以及稀少程度，“袁大头”的收藏市场一直非常活跃。

对于如何鉴别真伪的问题：

1、看材质：真正的老版“袁大头”，一般采用的是铜镍合金或者银质材料制成；而仿制品多使用锌铁等金属制造。
2、观察细节：正品上的人物面部特征清晰逼真，并且线条流畅自然，在放大镜下可以清楚地看到每一根头发丝或皮肤纹理的变化情况；
3、检查重量与厚度比例是否符合标准值范围之内(一般来说直径约为40毫米左右) 以确保不是伪造品之一种常见手法就是将普通钢材改造成类似外观但实际质量轻很多的小型模型来欺骗买家;
4、对比颜色变化: 真正的老物件表面会因为长期氧化作用呈现出一种特殊的光泽感, 而假货往往无法达到这一效果;

5．鉴定证书：最好能找专业的文物专家进行实物比对确认真假性并出具权威性的书面证明文件作为参考依据更为可靠一些.

以上几点仅供参考，请谨慎对待任何关于古董藏品的信息来源及交易行为！同时建议您选择正规渠道购买此类物品以免遭受经济损失!