辨别黄金真假的方法有很多，以下是一些常见的方法：

1、观察颜色：真金的颜色通常是黄色或金色。如果金属的颜色是灰色、白色或其他颜色，则可能是假金。

2、测量密度：将金属放入水中，观察其浮沉情况。真金的密度比水大，因此会下沉；而假金的密度较小，可能会漂浮在水上。

3、热测试：用火加热金属，真金会在高温下熔化并变成液态，而假金则不会。

4、化学反应：使用硝酸等化学试剂进行测试。真金与硝酸反应会产生气泡，并且溶液会变色；而假金则不会有这些反应。

5、声音测试：敲击金属，真金的声音较为清脆，而假金的声音则比较沉闷。

需要注意的是，以上方法并不能完全保证准确判断黄金真假，因为有些假金可以通过模仿真金的颜色和密度等方式欺骗检测。如果您需要确定某块黄金的真实性，请咨询专业的珠宝鉴定机构或专业人士。