2021年金价的最高点是在2021年3月18日，当天伦敦金（COMEX黄金期货）价格达到每盎司约1879.60美元。根据当时的汇率换算，大约相当于每克黄金的价格。

具体计算如下：
1盎司 = 31.1035 克
每盎司黄金的价格为1879.60美元
换算成每克的价格：\( \frac{1879.60}{31.1035} \approx 60.45 \) 美元/克

因此，2021年金价最高时大约是每克60.45美元。请注意，实际交易中金价会受到多种因素的影响，包括市场供需、经济数据、地缘政治等，因此金价可能会有所波动。此外，不同地区和时间点的金价可能略有差异，上述数值仅供参考。